上周末做了山楂酱和百香果芒果酱,想着法儿地消耗,想起小时候吃的果酱饼干,用模具刻成花花造型,非常春天,很可爱~~ 这款饼干我用的细砂糖,吃起来会有糖的颗粒感,我很喜欢这种口感,不喜欢的同学换成糖粉哦。 顺便分享下果酱的配方: ♥️山楂酱 · 原料: 山楂:250g(去蒂去核后净重近200g) 冰糖:70g · 步骤: 1. 山楂洗净去蒂去核; 2. 加入冰糖拌匀; 3. 大火蒸25min,此时冰糖融化,果肉也熟了; 4. 放入破壁机打10s就很顺滑了; 5. 装入消毒好的无水容器里保存。 💛百香果芒果酱 · 原料: 芒果果肉:450g(两个水仙芒去皮去核) 白砂糖:130g 百香果 :2个 柠檬 :1个 · 步骤: 1. 芒果肉用破壁机10s打到顺滑; 2. 将芒果果泥、百香果汁、白砂糖倒入锅中,中火煮开后转小火,煮到比较稠的时候,加入柠檬汁;因水果水分较大,过程中会溅出,注意防烫伤; 3. 继续不断搅拌,小火煮至浓稠状; 4. 装入消毒好的无水容器里保存。
571.0 卡
20.0 克
7.0 克
73.0 克
10.0 克
19.0 克
729.0 毫克
C,E
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息