红烧肉烧土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 个八角
- 个干辣椒
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 大蒜
- 小茴香
- 桂皮
- 耗油
- 花椒
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 片姜
- 葱
调味料
- 克冰糖
- 克盐
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆过油，炸五六成熟，主要是要让土豆外表硬一点，免得与五花肉同煮的时候糊汤！
2
倒油，加入生姜片，把五花肉炒到变色！
3
加入老抽，翻两下就加点水，主要是让五花肉上色！
4
然后加入大半瓶雪碧！（新手就怕不知道放多少冰糖烧红烧肉，正好雪碧代替了，这是秘方哦！）
5
然后盖上锅盖，大火煮开，中火慢炖，大概汤收到七八成就把土豆放进去！继续煮！
6
最后加入胡椒味精盐，起锅！（盐少放点，刚才放很多酱油了！）
