全麦牛奶馒头
简单
4人份
黑全麦做的馒头，加了全脂奶，没加糖，口感很扎实，喜欢甜的自己加适量糖就行。怕胖可以加代糖或者木糖醇。平均80g左右一个，216大卡，减脂期一餐一个就行。
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食材清单
其他
- 250克牛奶
- 500克全麦面粉
- 5克酵母
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先倒牛奶，再加入酵母静止几分钟。再加入盐，糖，和面粉。
2
搅成面絮
3
移到揉面垫揉光滑
4
分成8份
5
一个个揉好圆形收口上锅
6
发酵了一个小时这个状态
7
冷水上锅蒸20分钟，关火闷5分钟再掀盖
8
晾凉后放入冰箱。要吃时再拿出来蒸热。冷冻噢！
