彩虹千层蛋糕。 （rainbow crep cake）
简单
4人份
最爱的千层蛋糕！
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食材清单
其他
- 250克低筋面粉
- 400克淡奶油
- 5个鸡蛋
- 5克香草精
- 90克黄油（融化）
- 各2滴色素：红，橙，黄，绿，蓝，紫
肉类
- 450克牛奶
调味料
- 1克盐
- 40克糖
- 65克糖
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
隔热水融化黄油，备用
2
将蛋，糖，盐，香草精倒入干净的碗中打散搅拌.
3
过筛低筋面粉
4
分3次倒入牛奶，搅拌.
5
再倒入融化好的黄油，搅拌均匀
6
面糊过筛2次，分6个小碗中，分别在每个碗中加入2滴色素. 我用了，红，紫，蓝，绿，黄，橙.
7
开小火，平底锅中搽点油防粘.
8
倒入一勺面糊，起泡后就可以拿起
9
橙色
10
紫色
11
黄色
12
绿色
13
蓝色
14
饼皮煎好后，用烘培纸包好放入冷藏，冷却后再用.
15
冷却好后的饼皮，需要慢慢的把每张饼皮分开，备用
16
淡奶油加入糖打发
17
每一张饼皮上涂一层奶油，再盖上饼皮
18
切开是这样的，漂亮的千层蛋糕就完成了.
