砂锅焗三文鱼头

简单 4人份

老公特爱吃三文鱼,看完中餐厅忍不住要给老公做一个来试试看,最后老公儿子都爱的不行……Yummy 正宗的粤菜口味哦……

砂锅焗三文鱼头
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食材清单

其他
  • 10个葱头
  • 10片姜(厚片)
  • 10瓣蒜
  • 1个三文鱼头
  • 1大勺水
  • 1大勺生抽
  • 1大勺白酒
  • 1大勺蚝油
  • 勺白胡椒粉
调味料
  • 1大勺盐
  • 1小勺糖

营养成分

热量

738.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

3.0 克

15.0 克

718.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

三文鱼头开边两半,先控水下锅少油煎,两边煎至金黄色,撒鲜蘑黑胡椒,滴几滴柠檬汁

2

砂锅预热,下少量油,放姜片,蒜粒,葱头,洋葱,辣椒爆香,把煎好的鱼头放入国内,下白酒爆。加蚝油,适度搅拌,加开水腌过鱼头,配料适度搅匀

3

下豆卜,盖锅盖焖至收汁,放葱段完成

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