蒜香茄条
简单
4人份
茄子属于凉性食物，所以夏天吃有助于清热解暑~它还能降低胆固醇,烹饪时只要降低烹调温度，减少茄子的吸油量，就可以有效地保持茄子的营养价值，起到刮油保健的作用。十分钟快手凉拌茄子，绝对是懒人夏季餐桌保留菜~
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食材清单
其他
- 小红椒
- 尖椒
- 生抽
- 茄子
- 蒜末
- 醋
- 香油
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将茄子洗净切成长条，均匀的码在盘中。
2
大蒜切碎，倒入调好的酱油及香油。
3
冷水入锅，蒸5-10分钟~
4
葱切葱花，撒在茄条上~
5
锅中热油至9成，淋在蒜蓉及茄子上~完成~~~开吃~~~
