怎么做都好吃的排骨饭
简单
4人份
做起来方便，洗碗不烦，可以带便当，有肉。
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食材清单
其他
- 200g小排
- 一杯米
- 几只香菇
- 料酒
- 生抽
- 红烧酱油或老抽
- 蒜
- 蚝油
蔬菜类
- 半个洋葱
- 姜丝
调味料
- 糖
- 鲜酱油
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇洗净切丁，洋葱切丁
2
排骨焯去血水后捞出，用料酒、生抽、姜丝腌制10-20分钟
3
热锅凉油放入蒜末，爆香之后将排骨放入锅中煎制两面金黄（只放排骨不要把腌制的汁倒进去哦）
4
倒入香菇丁和洋葱丁进行翻炒，同时加入蚝油、鲜酱油、一点点红烧酱油、少量糖。加一杯水烧一会。
5
将锅中的排骨和汤汁都倒入事先洗好的米中，搅拌均匀，再加一杯水几乎没过所有材料即可。
6
按下精煮之后等45分钟香喷喷的排骨饭就做好啦！
