凉拌蕨根粉
简单
4人份
蕨根粉，是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉制成出来的粉丝，而蕨根分布于陕西、湖南西部、四川宜宾、贵州黔东南等一带深山。它保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有较大的保健作用。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。 以上来自于百度。
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食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 200克蕨根粉
- 8粒蒜
- 半根胡萝卜
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
- 适量香油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1小块姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
364.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
