孜然辣椒炒肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 孜然粉
- 孜然粒
- 料酒
- 油
- 淀粉
- 猪里脊
- 生抽
- 蛋清
- 辣椒面
- 青椒丝
蔬菜类
- 姜丝
调味料
- 盐
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切片用酱油，孜然粉抓一抓
2
蚝油，盐兑点水，一点点水，拌成稠汁备用
3
油烧热，扔葱姜蒜爆锅，放入肉片大火爆炒一会
4
加入辣椒丁，继续翻炒
5
小火倒入蚝油汁，关火
6
翻均匀，即可出锅
