黄瓜蛋炒饭
简单
4人份
最近经常做蛋黄月饼，剩下的蛋白丢了又太可惜，所以就用它做蛋炒饭
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食材清单
其他
- 咸鸭蛋白 2个（熟）
- 火腿肠 1根
- 香葱 2根
- 鸡蛋 1个
- 黄瓜 半个
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三颗鸡蛋顺时针(朝一个方向)打散，打散前加一点盐🧂两滴料酒；
2
一根黄瓜切成大小均匀合适好看舒服的小块快；
3
买电饭煲送的这个120ml的量杯，一个人吃放一杯生米饭焖，两个人两杯...(以此类推)；
4
焖米饭的时候记得水是你放的米饭铺平高一个中指🖕🏻指甲盖所在的那个指关节的高度(量)；(ง •̀o•́)ง
5
电饭煲弹起来以后，把电拔掉，不要着急揭盖子等不冒气，冷却了后再开盖挖米饭🍚，这样米饭就不容易粘锅；
6
料都准备好之后，大火🔥热锅，倒入适量油(不要太多)，转中火，倒入鸡蛋液，翻炒；
7
鸡蛋一凝固成型，不用等立马放入米饭 翻炒；再放入黄瓜 翻炒(因为鸡蛋炒的时间一长很容易变老口感不嫩了)；最后放入适量盐、生抽，翻炒均匀，出锅。美滋滋呀₍•ʚ•₎•ʚ•₎•ʚ•₎~
