辣炒嫩牛肉!猪肉也可以用此方法炒

简单 4人份

这道菜真心很下饭,大家也可以尝试做一做。

辣炒嫩牛肉!猪肉也可以用此方法炒
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食材清单

其他
  • 1个辣椒
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺老抽
  • 1勺蚝油
  • 2勺淀粉
  • 2瓣大蒜
  • 3克胡椒粉
  • 3支小米辣
  • 8个干辣椒
肉类
  • 250克牛肉
蔬菜类
  • 1根葱
  • 2片姜
  • 5根香菜
调味料
  • 2勺酱油
  • 5克糖

营养成分

热量

390.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

6.0 克

14.0 克

194.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉切小条,我选的牛上脑肉

2

腌制:耗油,生抽,老抽,料酒,胡椒粉,淀粉,玉米油腌制半个小时以上

3

锅里多放油,牛肉在锅里滑一下,大约2分钟,然后捞出

4

捞出之后的成品,很嫩

5

葱姜蒜干辣椒小米辣,这些都按自己能吃辣的程度放。

6

锅里少放油,爆香

7

然后放牛肉,翻炒。放盐。十三香就可以

8

外放点香菜翻炒

9

出锅

10

看着不错吧

11

真的超级好吃

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