清蒸鲽鱼🐟
简单
4人份
我比较喜欢蒸菜，原汁原味营养不流失，少油吃起来无负担。
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食材清单
其他
- 1条比目鱼
- 适量料酒
- 适量青红椒
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把鲽鱼清洗干净，准备辅料。用料酒、少量食盐把鱼腌制30分钟。
2
放入葱段、姜片上锅蒸10分钟。
3
出锅把盘子里的水份、葱姜倒掉，加入蒸鱼豉油，放上葱丝、少量食盐、小米椒丝、美人椒丝(不喜欢辣可以换做彩椒丝)
4
少量食用油入炒锅加热，差不多7成热倒入摆好盘的鱼身上，均匀淋入。好了咸鲜口感的蒸鱼妥妥滴啦！
