小时候不爱吃饭,妈妈就会变着法子做菜给我们吃,辣椒酿肉是妈妈最拿手的菜式之一了,今天我也尝试做着吃,发现居然比妈妈做的还好吃🤣🤣
132.0 卡
21.0 克
10.0 克
81.0 克
2.0 克
13.0 克
539.0 毫克
E,D
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
猪肉洗净去皮 (猪肉可以换成鱼肉)
剁碎 (手抽筋),有绞肉机该多好
东菇泡软切碎
佐料准备好
猪肉馅: 猪肉、冬菇、淀粉耗油、花生油、少量盐、葱,以上食材放一起搅拌,静止10分钟使猪肉入味。
调酱料:酱油、耗油、老抽、花椒八角、姜、蒜、胡椒粉、盐、料酒。
辣椒洗净,割开一个口子把籽去掉(不要切开两半哦,这样煮的过程肉会掉出来)
用筷子把肉酱塞进辣椒里。
排排坐,准备下油锅😌
放多点花生油,肉那一面朝下,小火煎至金黄。
小点力翻炒。
最后放入洋葱和葱花翻炒调味。
肉没有掉出来。
出锅,摆的不好看,倒上汁,还是很好吃哟。