馋哭隔壁小孩的辣椒酿肉

简单 4人份

小时候不爱吃饭,妈妈就会变着法子做菜给我们吃,辣椒酿肉是妈妈最拿手的菜式之一了,今天我也尝试做着吃,发现居然比妈妈做的还好吃🤣🤣

馋哭隔壁小孩的辣椒酿肉
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食材清单

其他
  • 6朵冬菇
  • 个八角
  • 勺料酒
  • 勺淀粉
  • 勺老抽
  • 勺蚝油
  • 瓣蒜
  • 胡椒粉
  • 适量花椒
肉类
  • 800克五花肉
蔬菜类
  • 个洋葱
  • 根葱
  • 片姜
调味料
  • 克盐
  • 克糖
  • 勺酱油

营养成分

热量

132.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

81.0 克

纤维

2.0 克

13.0 克

539.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪肉洗净去皮 (猪肉可以换成鱼肉)

2

剁碎 (手抽筋),有绞肉机该多好

3

东菇泡软切碎

4

佐料准备好

5

猪肉馅: 猪肉、冬菇、淀粉耗油、花生油、少量盐、葱,以上食材放一起搅拌,静止10分钟使猪肉入味。

6

调酱料:酱油、耗油、老抽、花椒八角、姜、蒜、胡椒粉、盐、料酒。

7

辣椒洗净,割开一个口子把籽去掉(不要切开两半哦,这样煮的过程肉会掉出来)

8

用筷子把肉酱塞进辣椒里。

9

排排坐,准备下油锅😌

10

放多点花生油,肉那一面朝下,小火煎至金黄。

11

小点力翻炒。

12

最后放入洋葱和葱花翻炒调味。

13

肉没有掉出来。

14

出锅,摆的不好看,倒上汁,还是很好吃哟。

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