油豆腐炖白菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量凤球唛鸡精
蔬菜
- 适量油豆腐
蔬菜类
- 1小棵白菜
调味料
- 适量油盐
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做塞在油豆腐里的馅.青菜洗净后先用热水过一下.沥干后切碎.切碎的菜有较多水份,要挤一下水.
2
把肉末和青菜放在一个大容器里,根据自己口味加入黄酒,盐,生抽,葱姜末,少量白糖调味.
3
在油豆腐上撕一个小口,把馅塞进去,一定要多塞点馅,这样做出的才饱满有型,吃起来口感也好.
4
白菜洗干净,切片,垫在大汤碗底,撒上干虾,上面摆好油豆腐.再撒上切片的草菇.浇上高汤.蒸10分钟,起锅开吃!
