白菜猪肉虾米饺子
简单
4人份
到了冬天最爱吃的就是白菜饺子，白菜是我妈妈自己种的，不管怎么吃都很鲜美，这个方子很简单，但是特别好吃，是妈妈的味道～
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食材清单
其他
- 100克南瓜泥
- 200克中筋面粉
- 20克水
- 一小把小虾米
- 三小勺盐
- 适量味达美酱油
- 适量花生油
肉类
- 250克猪肉
蔬菜
- 3片白菜
蔬菜类
- 半根大葱
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把白菜切碎，撒上一小勺盐，拌匀，静置。
2
最近在消耗南瓜，所以用了南瓜面，把南瓜切片放进蒸锅里蒸软，放进料理机里打成泥，称好。
3
加入200克中筋面粉，把面团揉到表面光滑。
4
揉好面团后，把面团盖上保鲜膜，静置20分钟。
5
小虾米提前用热水浸泡，洗干净。把切好的大葱、小虾米、酱油、两小勺盐放进肉馅里，顺时针拌匀入味。
6
把白菜攥出水份，倒进花生油搅拌，防止白菜出水。
7
把所有的馅料拌在一起，顺时针搅匀。
8
把面团揉好，分成大小一致的面剂子。
9
用擀面杖擀好，这个过程中，要在面团上散面粉，防止面皮粘连。
10
这样就包好饺子啦～给女儿包的小饺子～
11
出锅啦～
