【Aries的晚餐】栗子鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 木耳
- 生板栗
- 适量鸡肉块/鸡腿肉
- 香菇
- 黄花菜
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
508.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇、黄花菜、木耳洗净泡发；
2
鸡肉块洗净，鸡腿的话剁成块；
3
生板栗去皮洗净；
4
热锅，到一点点油，葱段姜片蒜瓣花椒下锅爆香；
5
鸡块下锅大火翻炒至表面微黄，加适量料酒；
6
加入香菇、黄花菜、木耳、板栗翻炒；
7
加万字酱油、少许冰糖、盐翻炒，均匀上色后加水，水要没过锅里的食材，大火烧开后加盖，转中小火慢慢炖至鸡肉酥烂；
8
鸡肉酥软烂乎后大火收汁，最后再调一下咸淡。
