胡豆汤
简单
4人份
《素食说略》中写“胡豆浸软去皮煮汤，鲜美无似” 耐不住好奇一试，果然鲜甜 这里说的胡豆就是干蚕豆，千万别用新鲜蚕豆啊，干鲜味道差别很大滴，直接饮用或以此汤底再下鲜蔬豆腐做汤皆可 虽然仅用蚕豆一种煲汤，却超乎想象的鲜美
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食材清单
其他
- 500ml水
- 一把干蚕豆
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
