荠菜猪肉馄饨
简单
4人份
馄饨最喜欢吃荠菜猪油的，所以一到春天就会买很多荠菜，洗净烫好挤干水分放冰箱冷冻，能吃很久。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 250克猪肉馅
- 2勺蚝油
- 300克荠菜
- 400克馄饨皮
- 80克花椒水
- 一撮紫菜
- 半勺生抽
- 少许白胡椒粉
- 少许香油
- 食材1：
- 食材2：
海鲜类
- 少量虾皮
蔬菜类
- 1根大葱
- 3片姜
- 少许香菜
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荠菜挤干水分（我这只能买到冷冻的荠菜，最好肯定是用新鲜的），肉末买回来可以再剁一下
2
打一个鸡蛋进去，盐、糖、少许香油、料酒拌匀，放置一会
3
然后就开始包馄饨了，多余的可以冷冻起来哦
4
烧一锅水，水开后，放入包好的馄饨
5
水再次烧开，放入紫菜和切好的豆腐干。把葱切成葱花
6
差不多5-8分钟之后就好了，撒点盐到汤里面。出锅摆样，撒葱花，撒一些白胡椒粉
