低脂酸奶蛋糕 细腻绵软
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克酸奶
- 18克玉米淀粉
- 30克低筋面粉
- 32克色拉油
- 3个鸡蛋
- 少许柠檬汁或白醋
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄和蛋清分离
2
油+酸奶混合，分2-3次加入蛋黄，混合均匀。
3
筛入玉米淀粉+低粉，z字型快速搅拌，面粉不要起筋喔！烤箱预热130度
4
柠檬汁或白醋滴入蛋白，糖分次加入，打发。
5
烤盘加温水，水浴法，130度烤1小时左右。颜色不够再150度烤5分钟上色。烤好焖30分钟
