小鸡儿炖蘑菇

简单 4人份
小鸡儿炖蘑菇
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食材清单

其他
  • 个八角1
  • 个干辣椒1
  • 克榛蘑20
  • 克糖50
  • 勺生抽1
  • 勺老抽1
  • 把粉条1
  • 粒花椒20
蔬菜
  • 根葱1
  • 瓣蒜2
蔬菜类
  • 片姜3
调味品
  • 克盐100
调味料
  • 勺酱油1

营养成分

热量

382.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

5.0 克

16.0 克

924.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

食材准备(用的是鸡腿肉 2个),忽略红干辣椒和花椒🤭

2

鸡腿剁成小块

3

土豆切块

4

臻蘑温水浸泡2小时,鸡肉打水炒放入适当料酒、葱段、姜片,去下血水

5

起锅,放入葱段、姜片、花椒、蒜瓣、

6

放入鸡块翻炒

7

倒入适当料酒、酱油、老抽,翻炒一会

8

倒数清水,盖过鸡肉

9

倒入切好的土豆块

10

盖上锅盖,大火10分钟

11

加入泡好的臻蘑,小火15分钟,同时放入适当盐、十三香

12

出锅前放入葱花、蒜末

13

成品

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