和风素菇鹰嘴豆滑蛋【健康一锅端】
简单
4人份
又是一个素蛋白满满，纯素的一锅端，鸡蛋对我来说不算肉。 味道相当日式低卡，饱腹感强，选用油煮菜方式，减脂的同时不会影响脂溶性维生素吸收！最大程度保留蔬菜的营养素！ 一锅端方便快捷！没有肉也能让你满足！香菇肉感十足！肥美！汤头因为加入木鱼花以后十分鲜！所以一定要多留一点汤汁！ 汤头突出了蔬菜本来的味道！滑蛋相当嫩！又丰富了一把蛋白质。 一顿400大卡左右！三个营养素配比很nice～
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食材清单
其他
- 10g酱油
- 150g圆包菜
- 1个鸡蛋
- 3-4g橄榄油
- 45g鹰嘴豆
- 4g木鱼花
- 60g洋葱
- 60g胡萝卜
- 7g味淋
- 80g香菇（可用口蘑代替）
- 适量盐（可不加）
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
