不一样的钵仔糕

简单 4人份

其实他就是钵仔糕,演变而成的一种糕点,我觉得这样更好吃😄

不一样的钵仔糕
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食材清单

其他
  • 200克木薯淀粉
  • 30克粘米粉
  • 50克澄粉
  • 少许葡萄干
  • 适量水
调味料
  • 100克糖

营养成分

热量

682.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

88.0 克

纤维

7.0 克

7.0 克

467.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把木薯淀粉,澄粉,粘米粉用水,搅拌无颗粒放一边备用,然后再到200毫升的水放入100克的糖,熬制融化

2

熬好后,拿出来先倒入一小半碗淀粉搅拌

3

然后又倒回淀粉中全部搅拌均匀

4

然后准备碗或可以真的用具隔水蒸,嗯,底部散上你喜欢吃的葡萄干或红豆等

5

嗯,蒸的透明状即可,其实我是放了粘米粉,所以有一点乳白色,如果你想那种完全透明的,你就不需要放粘米粉,但我觉得这样更好吃

6

特有弹性,Q劲而且不黏牙,超好吃,比钳仔糕还好吃😜

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