酥粒双倍南瓜吐司（冷藏液种、南瓜馅）、（夏天防止面温过高）
简单
4人份
疯狂的连做了五次南瓜吐司， 记录下自己的用量， 方子是一个450g吐司盒的用量。 然后方子有一半面团是冷藏液种，夏天防止面温过高相当不错。
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食材清单
其他
- 125g高筋面粉
- 130g高筋面粉
- 140g常温牛奶
- 15g蛋液
- 1g（干酵母0.5g）鲜酵母
- 25g黄油
- 30g冷冻黄油
- 45g南瓜泥
- 4g（干酵母2g）鲜酵母
- 50g低筋面粉
- 5g奶粉
- 5g玉米淀粉
- 60g南瓜泥
- 主面团：
- 南瓜馅：
- 液种：
- 约270g全部的液种面团
- 酥粒：
调味品
- 5g细砂糖
调味料
- 30g糖粉
- 30g细砂糖
- 3g盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
