黑芝麻元宵

简单 4人份

去年元宵节前老公去北京出差，回来时专门跑了很远的路买了二十斤手工元宵赶高铁，一路上怕碎了不敢放下，把他的胳膊都快累残了，结果到家还是碎了很多…… 这一幕始终在眼前拂之不去，于是学着自制元宵。第一次做的并不成功，因为忽略了泡水这一步，而是直接对着元宵喷雾，效果并不好，一煮成了黑芝麻糊，很尴尬😅 这一次吸取教训，吸饱了水但又不把裹上一层的糯米粉洗掉，反复四次吸水裹粉，最后成品与去年北京买回来的一点也不逊色。