日食记里的芹菜猪肉饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2个鸡蛋
- 120克温水
- 150g根芹菜
- 15g克糖
- 250克中筋面粉
- 300g猪肉糜
- 30g个洋葱
- 30g朵木耳
- 30g根玉米
- 40克澄粉
- 一根根葱
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芹菜加少量盐腌制一下，沥干水份
2
准备玉米，黑木耳泡好切丝，洋葱切小丁
3
打开肉糜，加入鸡蛋，和葱姜一起切
4
切均匀
5
准备面粉，澄粉和温水搅拌
6
雪花状，再用手柔
7
揉成光滑的圆，醒发10-15分钟
8
把肉和配件搅拌均匀加入糖15g，盐10g，胡椒粉3g
9
馅好啦
10
手捏成一段一段的
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饺子皮
12
包饺子
13
准备入锅
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水开加三小次冷水，开了就可以盛出来啦
15
调好蘸料，开吃呗！
16
好嗨哦