超好喝鸭架汤
简单
4人份
定制系数比较高的汤。汤熬好后再加什么自己喜欢的蔬菜都可以。味道还很香。
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食材清单
其他
- 切块鸭架
- 少量鸡精
- 适量白胡椒粉
- 适量花椒粉
- 适量香油
蔬菜类
- 三段葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
倒些橄榄油将切好的姜和葱炒香
2
香味出来后加入鸭架继续炒。把鸭架里的油炒出来。炒的过程中加些白胡椒粉。炒完以后加热水没过鸭架。开始小火炖。时间越长汤越白。汤的颜色出来以后把浮沫撇出来倒掉。加些盐花椒粉鸡精和香油。调料不要一下放很多。放完尝下汤的味道不够再加。中间可以放大火再熬五到十分钟。但一定要看着锅别熬干了。然后再小火煮。最后可以加自己喜欢的菜或者粉丝之类的
