网红酸辣鸡爪
简单
4人份
这是我第一次做这个 哈哈哈哈哈 过程有点累 但是结局很完美
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1勺花椒油
- 1斤鸡爪
- 2勺蚝油
- 30克剁椒酱
- 30颗左右胡椒粒
- 3勺味极鲜
- 3勺料酒
- 一勺白醋
- 少许五香粉
- 适当白芝麻
蔬菜
- 少许个洋葱
蔬菜类
- 5片姜
- 适量葱
- 适量香菜
调味料
- 1勺盐
- 一勺糖
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菜切沫
2
小米椒切段
3
洋葱切块
4
柠檬切片
5
放入一大勺白糖
6
一大勺蚝油
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倒入醋和酱油的量要没过食材
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将所有食材搅拌均匀
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如果味道淡了的话可以放一点鱼露来代替盐调味
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（用鱼露替代盐增加咸味会更鲜哦）
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万能调料汁就做好啦
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看着口水就直流有没有
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酸酸辣辣的还有一股柠檬的香味
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绝对是一吃就停不下来系列
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给白嫩嫩的鸡爪剪指甲
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鸡爪切成3段
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清水中加入姜片和料酒
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水沸放入鸡爪煮15分钟左右
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煮熟的鸡爪用冷水洗净冰水浸泡
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冰水浸泡的鸡爪会变得更加Q弹哦
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鸡爪装进容器加入酸辣汁搅拌均匀腌制入味
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浸泡的时间越长越入味
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放入冰箱隔夜更美味
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第二天吃的时候又凉又酸辣好吃到爆
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一但开啃简直停不下来
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喜欢吃虾的小伙伴肯定超爱这道菜
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一口一个比鸡爪省事多了
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虾去头，开背，去虾线
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沸水入虾变色至虾身卷曲捞出
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冷水冲洗冰水浸泡
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冰水浸泡的虾会更加弹牙
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放入容器倒入酸辣汁搅拌均匀
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和鸡爪不同虾就比较快手好入味了
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拌一下就可以开吃了
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颗颗饱满的大虾加上爽口的酸辣酱汁
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爱虾星人有没有看着就口水直流呢
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一个鸡爪，一个虾
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你更喜欢吃哪一款呢
