软弹咸香的蜂蜜胚芽吐司｜波兰种
简单
4人份
软弹咸香，非常适合做三明治，直接吃也是非常好吃的一款吐司，改自哈奇老师的配方，多加了水量，改成了波兰种。
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食材清单
其他
- #450克吐司模，山形入模500克、平顶入模480克，按所需总面团量换算
- #主面团：
- #出缸总面团量约2210克
- #波兰种：
- 100克小麦胚芽
- 18克盐
- 200克水
- 200克高筋面粉
- 24克鲜酵母
- 2克干酵母
- 30克奶粉
- 540克水
- 60克蜂蜜
- 72克泡胚芽的水
- 840克高筋面粉
- 90克黄油
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
