红豆桂花马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功
简单
4人份
洲星食品官方视频，马蹄糕做法大全，洲星始于1983年，水马蹄种植占全国占比70%。获：食品文化遗产,广州十大手信，全国绿色食品示范企业，食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克红豆
- 200克马蹄粉
- 30克糖桂花
调味料
- 200克白糖
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要调配红豆生熟浆和桂花生熟浆
2
红豆100克，糖桂花30克，白糖200克，马蹄粉200克
3
红豆煮熟捞出备用
4
红豆煮熟捞出备用
5
200克马蹄粉加入400毫升清水
6
充分搅拌均匀后过滤得到生浆
7
200克白糖加入400毫升清水煮开
8
关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状
9
熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
10
生熟浆平均分成两份
11
糖桂花和红豆倒入生熟浆搅拌均匀
12
红豆生熟浆及桂花生熟浆已完成
13
水开后加入一层桂花生熟浆蒸3分钟
14
再加一层红豆生熟浆蒸3分钟，以此类推
15
彻底凉透后切块食用
