娃娃菜虾滑汤😆😍
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋清
- 二三十只（具体看大小）虾
- 适量味精
- 适量娃娃菜
- 适量淀粉
- 适量白胡椒粉
- 适量香油
蔬菜类
- 适量小葱
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾去壳去虾线洗干净
2
剁成肉泥或料理机打成泥 不用太碎 吃起来有口感
3
加入盐、胡椒粉、姜末、鸡蛋清搅拌均匀，再加入淀粉搅拌均匀 （拍照时忘了加淀粉了）
4
将虾泥铺在盘中，冰箱冷藏两小时
5
娃娃菜切成条形
6
装一碗开水，虾滑汆成丸子放进开水里。泡两分钟捞出来备用
7
开水下娃娃菜，放葱蒜、味精、白胡椒粉，煮一会。放入虾滑和香油两分钟后就👌啦
