提子面包
简单
4人份
面包机买了后从来没有正式发过面包 这次算是成功一半吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1包提子干
- 1只鸡蛋。
- 200克高筋面粉
- 50克奶粉
- 黄油60克
调味品
- 克糖20
- 盐2克
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
以上材料（看文字部分）这是低糖低油的，微微甜，喜欢吃甜的可以多加点糖哈，40-50克都可以哒！！！
2
除黄油和提子以外放一起用筷子搅拌！
3
搅拌成如图絮状，再用手揉！
4
加入黄油继续揉，会比较粘手！可以放一丢丢面粉，继续揉！（可以边揉边用力摔打面团，这样比较省力）
5
摔打，揉再摔打！大概8-10分钟即可
6
这样就可以了，不用完全出手膜！
7
表面是光滑的
8
面团上面覆盖干净的湿毛巾，放烤箱45°发酵，放一杯温水保湿（或者温暖处)，发酵两倍大即可！
9
打撒1鸡蛋黄
10
提子开水泡，软剪小一点！
11
发酵好的面包胚，用手中间压按下去不回弹即可
12
摸一点点面粉，用手轻压排气（不要用力揉）
13
分成自己喜欢的等量大小，开始给他们编辫子！（你们可以做6-8个，我这比较大的！哈哈~）
14
放上上提子！（我做了3个麻花辫，还有2个汉堡胚你们也可以做你们喜欢的口味)
15
刷上单蛋液，撒上芝麻！再二次发酵15分钟左右！二次发酵一定要发起来，可以喷一点水在表面，（上面可以盖锡纸，防止变干，表面就会变硬。)
16
烤箱180度预热10分钟，烤20分钟即可！
17
15分钟如上图，可以盖锡纸锁色！
18
出炉
19
特别香很拉丝（如果隔天吃可以微波炉加热1分钟内，就和刚出炉口感一样软哦！）
20
这样的面包🍞做早餐非常棒，低糖低脂！（以上是一个半，我对半切开的）
