【叉烧包】南方肉包第一名，松软香浓肉味足！
简单
4人份
包子南北都有，论江湖地位，必然少不了茶楼“四大天王”之首的叉烧包。包身挺硕，松软不黏牙；内馅甘香，酱汁浓郁；裂口均匀，散发出诱人的热气。今天邀请到广东面点老师傅，手把手教你做叉烧与包法技巧，在家也能做出地道的茶楼好味！
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食材清单
其他
- #粉浆
- #蔬菜
- #调味汁
- #面团
- 100克白糖叉烧酱30克，清水250毫升
- 10毫升生抽
- 10毫升老抽
- 125毫升清水
- 20克蚝油
- 250克低筋面粉
- 250毫升清水
- 25克生粉
- 25克粟粉
- 30克叉烧酱
- 500克叉烧肉
- 50毫升清水
- 7克泡打粉
- 7克猪油
- 7克酵母
- 各2只青红椒
蔬菜
- 只洋葱
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 3克盐
- 60克绵白糖
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
