网红可可脆片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克淡奶油
- 10克融化黄油
- 10水饴（或蜂蜜）
- 20克全蛋液
- 35克中筋面粉（日清百花）
- 45克糖粉（太古）
- 45克蛋清
- 4克黑巧克力
- 50克融化黄油
- 7克可可粉（法芙娜）
- 克饼干
- 坚果料
- 适量杏仁碎（各种自己喜爱的坚果）
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糖粉、中筋面粉、可可粉混合过筛备用
2
倒入全蛋液、蛋清、淡奶油、黄油混合，变成糊状。一定要搅拌到水油混合细腻状态，装入裱花袋备用。
3
将坚果碎以外材料融化，倒入坚果碎拌匀备用。
4
拿出曲奇烤盘，将饼干面糊挤入曲奇饼干圈，一小坨就好。随着温度加热，它会自己铺开成一片规整的饼干形状。
5
160度预热烤箱，将饼干糊放进去烤3-4分钟，面糊坨坨铺开成一个饼干形状取出、放入调好的坚果碎料，再次进入烤箱烤25-30分钟。每家烤箱温度不一样，请酌情处理。
6
一口一个，超好吃！
7
成品美美的～
