扒皮鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 10粒花椒
- 一两黄酒
- 一个干辣椒
- 一勺醋
- 三条扒皮鱼
蔬菜类
- 6片姜
调味品
- 少许克冰糖
- 少许克盐
调味料
- 一勺酱油
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
扒皮鱼切花刀，用料酒，胡椒，盐腌制，时间最少20分钟最长看自己时间
2
国内热油，鱼煎至金黄
3
放葱姜蒜，倒生抽老抽
4
放香菜梗，加热水（不要淹没鱼否则水太多没味道）煮一会儿给鱼翻身再煮会儿
5
出锅放香菜叶，开吃！
