草莓巧克力奶油蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个草莓
- 175克动物性鲜奶油
- 175克黑巧克力
- 20克可可粉
- 20克黄油
- 2小勺（10ml）君度香橙酒
- 30克黄油
- 3个鸡蛋
- 75克树莓果酱
- 80克低粉
调味料
- 90克白糖
- 适量糖粉
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步把乳酪奶油搅拌均匀
2
第二步将牛奶 奶油加进乳酪继续搅拌均匀至无颗粒
3
第三步将巧克力隔水融化倒入之前的乳酪糊继续搅拌
4
第四步将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄依次加入到奶酪糊中，记住必须得一颗一颗的加入，并且加入后要及时搅拌均匀
5
第五步将淀粉过筛加入到乳酪糊中，其实不过筛也没太大问题
6
第六步讲之前的蛋清打发到湿性发泡的状态，就是提起打蛋器有小弯沟就好，白砂糖记得是分三次分别加入到蛋清中
7
第七步将大发好的蛋清加入到奶酪糊中翻伴式拌匀
8
第八步将拌好的蛋糕糊放进烤箱中间位置上下火烤150度烤60分钟
9
第九步等蛋糕冷却就开始装饰啦自己创作啦啦啦啦啦
