车厘子果酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1斤白砂糖
- 2斤车厘子
- 半只新鲜柠檬
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
车厘子去核，我用的这种不锈钢吸管，一捅一个准
2
不粘锅加入车厘子，中小火煮至出水（不用另外加水） 我家不粘锅太小了，只能分两次熬😭
3
果酱瓶开水煮消毒，擦干水份一定要
4
煮出水后加入冰糖（喜欢甜一点多加点，喜欢酸一点的少加点）
5
加盖中小火焖煮会儿加快速度
6
水变多后，马上开盖，因为我个人喜欢酸一点，加了些山楂，也可以加入些柠檬汁，不加也无所谓
7
继续中小火煮，这时候要不停的搅拌了
8
开始粘稠后转小火开始收汁，需要不停的搅拌
9
收汁完成
10
装瓶，封盖入冰箱，因为无添加一周内要吃完。
