简易香浓的番茄土豆肥牛汤
简单
4人份
可以配面配粉的一道家常好汤 食材约为2人份
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食材清单
其他
- 150克肥牛
- 1个土豆（中）
- 1个西红柿（大）
- 1大勺蕃茄酱
- 1大勺蚝油
- 1大勺香油
- 2大勺生抽
- 2瓣蒜
- 适量食用油
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 1小勺糖
- 2小勺盐
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
641.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个大番茄去皮切小丁，土豆切小丁，姜蒜切片
2
准备了一口铸铁锅，倒油，放姜蒜炒香
3
先下2/3的西红柿，留1/3的西红柿，大火翻炒2-3分钟
4
炒成这种糊状
5
下土豆块
6
继续大火炒1分钟左右
7
加2人份的清水煮开，关小火开始调味：1大勺蚝油、1大勺番茄酱、2大勺生抽、2小勺盐和1小勺白糖
8
调好味后开大火，煮开后下肥牛片
9
水开后撇去上面的浮末，肥牛不需要煮太久，会老
10
倒入剩下1/3的西红柿煮半分钟
11
最后下小葱段，加1大勺香油即可关火
12
美味的！可以煮点面条或米粉配着吃～
