㊙️吃不胖的什锦海鲜粥🥣
简单
4人份
㊙️吃不胖的什锦海鲜粥，做法具简单，不学后悔哦～ 立秋之后，天气越来越凉，秋天的感觉越来越浓，晨起喝上一碗热腾腾的海鲜粥最好不过了，低脂又美味，关键是吃不胖，鲜到没朋友，喜欢的吃货们赶紧行动起来吧😜
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 3克香葱（香芹）
- 4朵香菇🍄
- 50克熟玉米粒🌽
- 50克胡萝卜🥕
- 50克鲜贝丁
- 5克料酒
- 80克小米
- 9只鲜虾🦐
- 适量白胡椒粉
蔬菜
- 10克大葱
蔬菜类
- 10克生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮粥的比例，米和水是按照1：15，也就是小米80克，水1200克，我是晚上10点睡前放电压力锅，预约8小时，第二天早上6点妥妥哒煮好啦😜没有预约功能锅的小伙伴，只能白天做，可以放砂锅或电饭锅煮，水要多加点，勤看勤搅拌，防止糊锅。（我晚上睡前预约粥，早上加海鲜配菜，再换明火🔥熬煮，主要是为了节省时间）
2
鲜虾头尾分开，虾头留出备用，挑去虾线，跟鲜贝丁一起放入碗内，加少许盐和料酒腌制，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制，贝丁没有鲜的，就用干贝丁，需要提前泡发！
3
胡萝卜🥕洗干净，去皮切丁，香菇🍄洗干净切丁，大葱切段，姜和小香葱切末。
4
炒锅放油，放入虾头和大葱段爆香，炒出虾油，把虾头和葱段挑出不用，再放入胡萝卜丁和香菇丁，翻炒均匀。
5
把炒好的胡萝卜🥕和香菇🍄倒入熬好的小米粥里，盖上盖子，放明火上，中火焖煮15～20分钟。
6
等到粥变得粘稠时，放入熟玉米粒🌽、腌制好的贝丁和虾仁、姜末，最后放入白胡椒粉和盐调味，盐根据自家口味加。
7
关火盖盖子焖5分钟，撒小香葱末，就可以出锅👏
8
元气满满的一碗粥🥣清淡又好喝，养胃又🈶️营养，老少皆宜！
