无水无油脆皮蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 4个鸡蛋
- 几滴白醋
- 适量黑芝麻
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热150度。绵砂糖和两个全鸡蛋打发。
2
鸡蛋打发成划8字不会马上消失。打蛋的时候一开始可以快速打发，到差不多快好了，最后用1档打发一圈。
3
加入50g过筛面粉，和打发的鸡蛋用刮刀搅拌在一起。
4
在模具中涂上油便于脱模，把面糊倒入磨具中。我这个份量差不多可以做6个杯子蛋糕大小。最后可以在上面撒上芝麻，放入烤箱烤10分钟即可。
5
我最爱的就是烤出来的表面脆脆的，这个蛋糕热量也不高。
