新疆丸子汤之炸丸子

发现还没有人上过这么重要的一道美食～我就姑且上之吧～ 新疆丸子汤～有一家非常有名～昌吉四十九丸子汤 其他大大小小的经营丸子汤的店家更是多不胜数，遍布新疆各个地方～ 也是我的最爱之一～因为其中既有炸肉丸子这样的又油又肉的硬货，又有各种多样蔬菜搭配～还有粉条～再搭配油塔子～吃完绝对的酣畅淋漓！ 这里先介绍炸丸子的做法吧～ 是个苦力活～ 油炸食物虽然健康度差一些，新疆的丸子汤吃法还是通过各种搭配弥补了油炸的非健康缺憾的。 比如，肉丸中添加洋葱，白萝卜，豆腐等，丰富营养搭配； 再比如，炸丸子虽然含油大，但是入汤稍煮片刻会煮出一些油，而且肉汤是清淡的～ 再比如，汤中不下十种的配菜～ 所以我认为～新疆丸子汤是既能很好的补充能量，又营养丰富搭配合理！ 这里炸了羊肉丸子和牛肉丸子～都是自己爱吃的！味道各有千秋！