豆腐脑
简单
4人份
该来的总是要来的，今天教大家在家做豆腐脑，怕麻烦可以买市售豆浆做，或者也可以用视频里简单的方法做豆浆。做好的豆腐脑滑滑嫩嫩的，摇一摇还有duaiduai的效果。做好的豆腐脑直接加糖就是甜口，搭配自己做的浇头就是咸口。豆腐脑吃甜的还是咸的，你们选吧（反正我都教了...跑走 微信订阅号及微店入口：amandatastes 淘宝店铺：曼食慢语 新浪微博：Amanda的小厨房
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #咸豆腐脑
- #甜豆腐脑
- #自制豆浆
- #豆腐脑
- 1.2L豆浆
- 1/2小勺姜泥
- 1/2小勺白胡椒
- 1500ml清水
- 150g干黄豆
- 1个鸡蛋
- 1小勺+1大勺生抽
- 1小勺料酒
- 1小勺玉米淀粉
- 1小勺香油
- 1小勺香醋
- 1小撮糖
- 2大勺玉米淀粉
- 3g葡萄糖酸内酯
- 4朵干香菇
- 几滴老抽
- 适量白砂糖/黄糖/红糖
肉类
- 100g鸡胸肉
蔬菜类
- 3根香菜
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
