西川功晃的南瓜方形吐司
简单
4人份
方子来自《面包教科书》 材料为450g吐司的用量. 这款面团利用了橙皮来凝聚南瓜的甜味,南瓜因季节和种类不同,水分和软硬度也会有所区别,请根据实际情况调整用量.
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食材清单
其他
- 1.5g耐高糖酵母
- 100g南瓜
- 250g高筋面粉
- 50g橙皮(糖渍,切碎末)
- 6g脱脂奶粉
- 7.5g黄油
- 81g水
肉类
- 25g牛奶
调味料
- 2.5g盐
- 5g砂糖
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
