野生菌菇老鸭汤
简单
4人份
民间有“大暑老鸭胜补药”的说法！ 大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。 老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
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食材清单
其他
- 个老坛酸萝卜 1
- 勺白酒 1
- 勺盐 1
- 包云南野生菌干 1
- 只老鸭 1
- 块老姜 1
- 颗大红枣 4
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
