黑麦天然酵种无花果核桃山羊干酪卷（附干酵母版）
简单
4人份
魔都的爆款逼格面包房Farine出品一系列叫做petit roule的小餐包，也就是小面包卷，内馅各异。上周和大王去吃早餐，我试了这个山羊干酪x无花果干x核桃的组合，美味难以住嘴，以至忘了分享。事后大王表示十分伤心。为了赔罪，夫人只能以渔代鱼。 记得看小贴士哦！
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食材清单
其他
- 125g高筋粉
- 125g黑麦粉
- 1tbsp黑糖蜜（molasses/treacle）
- 200g水
- 35g黑麦天然酵种（100%水粉比）
- 50g核桃
- 70g山羊干酪
- 70g无花果干
- 适量Pimm's甜酒
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
