剪刀面
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克肉丝
- 克水100
- 八片大白菜
调味料
- 克盐3
谷物
- 克面粉200
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加温水揉成面团，静至，先忙其他的去。面粉用量根据吃饭人数，我这点两人份量。
2
番茄和午餐肉切丁，讲究点番茄先去皮，我懒，没去，也挺好吃。
3
鸡蛋加一点盐搅拌后油锅里炒，然后盛出备用。
4
加一点油，下番茄煸炒，加一大勺盐。
5
炒至糊状加水。
6
大火烧开后加入炒好的鸡蛋和肉丁。
7
烧开后转小火，拿出刚刚揉好的面团压扁，用剪刀在边缘剪。
8
一边压一边剪，速度要快一点。
9
剪完后转中火煮3分钟，加盐，鸡精和一点胡椒粉，好啦。
10
想要吃点绿叶菜的自行添加，需要多煮一会的菜，在剪面条之前加，只需要烫一会的，比如生菜，菠菜这种，剪完面再加入。美味出锅！
