火锅必备—鸡肉丸子
简单
4人份
家里的娃爱吃火锅，各种丸子不敢多吃，今天开始自制各种丸子，从此放心大胆吃。
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 2勺淀粉
- 少许料酒
- 少许胡椒粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 少许葱姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
829.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉剁碎，加葱姜，剁成肉末。有料理机的直接料理机打成末。
2
加料酒，盐，胡椒，一个蛋清，2勺淀粉，一个方向搅拌均匀，搅拌至有糊状感。
3
水烧开，转中火，虎口挤压出一个个丸子，用勺下锅。烧开，浮起，撩起放入凉白开中。
4
完工。
