免厨师机懒人可可（巧克力）红糖麻薯软欧
家里的两个娃喜欢巧克力味的所有食物，所以做了这个软欧，外面软软的，里面糯叽叽的，q弹q弹的，我早上吃了半个就饱了😃话说这个季节杭州二十四五度的温度真的好多年都没有了，这个天气做面包很合适，过几天就三十五六的高温了，想想就可怕！
食材清单
其他
- 105克水磨糯米粉
- 13克炼乳
- 150克清水
- 15克可可粉（推荐法芙娜）
- 15克黄油2
- 160克牛奶
- 1个鸡蛋（50克左右）
- 20克清水
- 210克高筋面粉（王后柔风）
- 25克黄油1
- 30克玉米淀粉
- 70克全麦粉（王后粗制，可以用高粉代替）
- 9克（3克）新鲜酵母（干酵母）
调味料
- 30克白糖
- 30克红糖
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
鸡蛋、清水、酵母、白砂糖、炼乳调匀
加入高粉，全麦粉，可可粉，最后面上撒盐用筷子大概搅拌一下
然后用铲子搅拌至大概均匀，没有干粉就行
室温（28度以下，超过就放冰箱，可以时间延长一些）静置半个小时后随便揉或者折叠个一两分钟，再静置半小时后，把软化的黄油1揉进去，3－5分钟，揉到基本光滑就可以了
放冰箱冷藏一晚，第二天早上拿出来发至两倍大，拿出来室温回温
中间时间拿来做麻薯，红糖30克用热水化开，加入牛奶160克调匀
加入糯米粉和玉米淀粉
一定要过筛，盖保鲜膜放微波炉高火加热5分钟左右，趁热加入15克黄油融化（不能马上揉，除非你是铁砂掌），稍微放凉后把黄油揉进去，可以多揉会，麻薯会比较筋道不粘手。然后分成三等份
把面团分成三等份，滚圆
面团和麻薯都擀开成椭圆形，麻薯要比面皮小一点，这样才能封口。从下往上卷起来然后捏紧口子。一定要捏紧哦，不然烤的时候会裂开。这份只有麻薯，大女儿不喜欢坚果，果干这些的。
这一份加了葡萄干，给小女儿准备的，这两个家伙好难伺候，我好难😂同一个爹妈，口味完全不同，共同的爱好就是可可和巧克力
这是包好的样子，我用的28*28的方盘。
二发烤箱37度，放一碗热水发到两倍大左右，用手指轻轻按压慢慢回弹就可以，。撒上高粉，撒得不好看，凑和看一下吧
割包，最喜欢干这个事情😜😜😜
放入预热好的烤箱中下层180度25分钟，也可以190度20分钟，10分钟左右我加盖了锡纸。烤制时间温度根据自家烤箱适当调整哦！
当当当，开吃～
