啤酒红烧排骨
简单
4人份
本来是打算做红烧排骨的，把水改成了啤酒，啤酒烧排骨味道更赞！真的真是简单又美味的快手菜～
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3－5片姜
- 3瓣蒜
- 400克排骨
- 一个八角
- 一块桂皮
- 一颗冰糖
- 多个干辣椒
- 适量青辣椒
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨泡水两小时 泡出血水。冷水下锅 加入3片姜 一勺料酒 焯水五分钟。捞出洗净。
2
锅里放油 葱姜八角爆香 倒入排骨翻炒。
3
加老抽 生抽 翻炒均匀 倒入啤酒。啤酒要完全没过排骨，图里有点少了。烧开后转小火。炖30-40分钟，开锅大火收汁。
4
一点点淡淡的啤酒香和肉完美结合的味道 妙不可言。
