【Q润无负担】紫薯戚风蛋糕

紫薯的香糯，配上豆浆的清甜，无负担Q润戚风就这样诞生了~ 今早出门太急了，没时间好好拍图，等下次再做了再拍一次吧！ 方子参考了中岛志保——《戚风蛋糕》，在薯类用量上改动较大，成品口感偏湿润Q弹，不是偏干的，如果有不喜爱Q润口感戚风蛋糕的童鞋，不建议用此方。 ♥关于戚风蛋糕♥ 戚风蛋糕是每个爱烘焙的人都必然尝试过的一款蛋糕，我也是经常做，有一些步骤可能写的不是那么详细。新手如果想保证一次成功不塌不消泡，建议多看一些下厨房里戚风蛋糕的经验和步骤，或者参考一些烘焙书籍中的过程，写的都十分详细，还配图哦~ ♥关于原料♥ 紫薯来自菜市场，豆浆用的是白玉黑豆豆浆，黄蔗糖是中岛老师推荐的日本进口黄蔗糖，颗粒大小合适，口感清甜，十分适合做戚风蛋糕 ♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥ 直径17cm的戚风蛋糕烟囱模 170度，35分钟 ♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥