黑芝麻红糖馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克食用油
- 240克水
- 500克面粉
- 5克干酵母
- 60克熟黑芝麻
调味料
- 30克红糖
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面步骤就省了（面粉，少量盐，少量糖，酵母兑水倒入，撒黑芝麻，全程用牛奶和面），揉成面团，表面光滑即可；
2
醒发至原来的两倍高；
3
面板撒散面，重新揉面，排出气孔，至光滑表面；
4
揪成几个小面团，拿出其中一个，剩下的，放入盆中，继续醒发；
5
将小面团擀成稍厚的面皮，放红糖，根据个人口味，喜甜可多放（红糖是好东西），抹平，从一端卷起，成粗面条状，等距切断，即成花卷边，也可随意创作形状；
6
上锅蒸，锅开（上气），蒸20分钟即可
7
成品
8
掰开来看
